La cena será en mesa compartida, salvo reserva de mesa en exclusividad o mesa completa de mínimo 6 personas.
CENA DE NOCHEVIEJA
20:00 H - APERITIVO DE BIENVENIDA
Cocktails a cargo de nuestros cocteleros profesionales
Joyería Castillo de Gorraiz:
Choco-foie, Opalis-frambuesa y Bitter-fruta de la pasión
Selección de croquetas Gorraiz
Ostras frescas del Cantábrico, apertura a la vista y aliño al gusto
Gildas tradicionales
Barritas de patatas bravas
Estación de Queso:
Queso Parmesano Reggiano picado a la vista con sus picos
Estación Ibérico:
Jamón ibérico de bellota “Los Pedroches” cortado a la vista por cortador profesional
Estación de arroces:
De hongos y pichón salvaje. Negro de chipirones
Vinos, cervezas y champagne
21:00 H - MENÚ
Ensalada de langostinos, gazpacho de cereza de Milagro y vinagreta tropical
Rodaballo del Cantábrico a la parrilla, albahaca y tomate de Tudela relleno de brandada de bacalao
Sorbete de lima
Solomillo de ternera de Baztán con timbal de bacon y setas de Ultzama, crema de manzana de caserío y reducción de tempranillo de Olite
Torrija caramelizada con lingote de Baileys y helado de galleta Oreo
Turrones navideños
BODEGA
Vino Blanco Rueda Verdejo
Vino Tinto Ribera del Duero Crianza
Champagne Mumm Cordon Rouge
Aguas minerales
Cafés e infusiones
Licores, coñacs, whiskys y combinados
MENÚ INFANTIL
Fritos variados
Costillas de cordero a la brasa con patatas fritas
Tulipa chocolate con helado y piruleta
Turrones navideños
COTILLÓN
SUPLEMENTOS DEL PACK
Packs no modificables.
No podrán acceder al Circuito SPA personas menores de 16 años o embarazadas. Es obligatorio el uso de gorro y chancletas.

Política de cancelación de reserva: Para cancelar una reserva deberá enviar un E mail: reservas@castillodegorraiz.com
Cualquier reserva que se cancele a 15 días de la fecha de entrada deberá abonar el 100% del importe de la reserva total.